全球咖啡箱
埃德蒙頓.Rogue Wav
如果您已經是咖啡箱的狂粉,那麼您會知道,與任何其他非歐洲國家相比,加拿大烘焙商在我們的咖啡箱中相當佔有一席之地。幾年前,我甚至在我們常規咖啡箱中加入加拿大特色豆,其中包含三個不同加拿大烘焙商的三款咖啡。從那時起,我一直密切關注與美國「邊境以北」正在發生的事情。事實上,全球咖啡箱的兩個合作夥伴之一便是來自多倫多的 Subtext。
現在,我們與來自埃德蒙頓的 Rogue Wave 合作,進一步向西進軍。這家烘焙店最初由兩個名叫 Dave(Walsh 和 Laville)的朋友創立,他們是第一批將精品咖啡引入加拿大這一地區的人之一。2018 年,Ply Parasj 加入公司,隨後他在加拿大 Aeropress 錦標賽和 Brewers Cup 上取得的勝利使 Rogue Wave 享譽國內和國際。
該團隊對其員工非常忠誠,是艾伯塔省經過認證的優質雇主,同時也為與世界各地農民的關係注入了大量的精力和愛心。本回在 Coffeevine 的首次亮相中,Rogue Wave 將為我們烘焙來自衣索比亞.奧羅米亞地區托雷格拉納 (Tore Gelana) ,一款花香濃郁、精緻美好的水洗衣索比亞咖啡。
香港.Craft
自從推出這個全球咖啡箱,我們已經精選了來自遠東三位非常出色的烘焙師,每一位都展示了他們對精品咖啡的獨特看法。繼日本和韓國之後,我們現在又進軍香港,與這個城邦最具傳奇色彩的微型烘焙商之一合作。Craft 是由前世界盃品嚐冠軍 Lok Chan 於 2017 年創立的,它是一項充滿熱愛的工作,Lok 和他的小團隊透過它展示他們能找到的最好的咖啡。
創新和品質是 Craft 採購咖啡的核心,他們積極與生產商合作,分享有關新種植法或處理技術的想法,這些技術可能對杯測得分產生積極正面的影響,從而使咖啡種植者及其社區受益。Craft 在香港經營兩家咖啡店,其非常酷的金屬品牌和外觀賦予一股未來感的優勢。
Craft 在 Coffeevine 首次亮相,也是香港烘焙商的首位代表,他們將烘焙來自 Kathakwa 的經典水洗 SL28 & SL34 肯亞咖啡。這種咖啡具有我們喜歡的水洗肯亞咖啡所有特色。它明亮、閃閃發光,而且非常美味。
咖啡箱風味選擇 個人配送問卷
台灣與 The Coffeevine 合作的方式為台灣代理統一合運來台,再委託以物流配送,但我們不會打開或重新包裝任何咖啡豆袋。咖啡箱全採用的都一律是由原廠合作的咖啡店家所提供的原本包裝。
每月15日將結算該月的訂閱數量,於15日半夜十二點後訂閱的粉絲,只能收到下個月的咖啡箱。
舉例 : 由於結單日為每月15日,於6月16日- 7月15日凌晨前訂閱完成的客戶,可收到7月的咖啡箱。在7/15凌晨後加入訂閱的新客戶,會是收到8月咖啡箱唷。
The Coffeevine 官方會於該月的20號由荷蘭空運寄出,再轉運到您手中,運送到府時間約在14天內。
舉例 : 7月的咖啡箱將於6月16日 - 7月15日開放訂閱,於7月20日由荷蘭寄出,約於8月第一週收到。
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