全球咖啡箱(250g 咖啡豆 1包)

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  •  咖啡箱皆為預購制,每月15號結單,次月5號前到貨,例如:7月咖啡箱 7/15 結單,到貨時間為 8/5 前。

 

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全球版|GLOBAL ROASTERS FOR OCTOBER

 

日本.京都|Weekenders 

幾年前,我在日本度假的時候設立一個目標,那就是尋找日本最好的精品咖啡與烘焙商。直到我們抵達京都,這個擁有豐富歷史與充滿建築特色的奇幻城市。而我真正找到了黃金(心頭好)(*原文: I truly struck gold ,與金閣寺相關的雙關語)。

在距離市中心不遠的一個停車場裡,我找到了一家名為 Weekenders 的小咖啡吧,他們也偶爾做烘焙。在接下來幾天裡,我多次造訪,然後參加一個遠自雪梨的客座嘉賓所舉辦的杯測會,還參觀了他們的烘焙坊。 Masahiro Kaneko 和他的妻子 Ayumi 成了我的朋友,我們在 2016 年將 Weekenders 作為第一個日本烘焙師介紹給大家。

對即將推出的十月咖啡箱.全球版,Weekenders 將會烘焙一款充滿細緻芳香、迷人花香的衣索比亞水洗咖啡,產自Halo。他的風味飽滿著柑橘、希臘山茶(也被稱作牧羊人茶)。*僅提供手沖

 

Weekenders
國家:衣索比亞
產地:Halo 
品種:Mixed heirloom
處理法:水洗
Roasted in Kyoto

 


墨西哥|Quentin

關於我一件有趣的事:我是德裔墨西哥人。沒錯,德國炸肉排墨西哥版。我出生在墨西哥城,經常回去看家人,並在美麗的瓦哈卡海岸度過時間。在2021年,我和男朋友 Michal 總共去了三次墨西哥,主要是為了遠離歐洲陰霾的疫情封城,也因為墨西哥是疫情期間仍開放的少數國家之一。正是在這些旅行中,我們第一次發現了Quentin,一位優雅的當地烘焙師,他在阿姆斯特丹大道上經營著一家指標性咖啡店,這條街道是城市最美麗的街道之一。

從那之後,只要每回來到墨西哥,我們都會去Quentin,而每次體驗都十分出色。我一直想要介紹一家墨西哥烘焙商,尤其是思考到墨西哥作為一個咖啡產國的豐富性。實際上墨西哥烘焙商根本不太需要從國外進口咖啡豆,因為每個州和地區都生產世界一流的咖啡,也有具備在地的不同特色。當我建議與 Quentin聯繫時,共同創辦了 Quentin 的Menachem Gancz立刻表示贊同。Andale güey!(加油,夥計!)

Quentin 在Coffeevine 的首秀,我選擇來自 Chiapas州 Santa Cruz農場,一款豐潤柔滑的日曬處理咖啡。大約十二年前,甚至在我接觸咖啡之前,我就參觀 Chiapas了,並對San Cristobal de las Casas市 的各種小型咖啡烘焙商留下深刻印象。現在,我將這個州生產的眾多美味咖啡之一帶給你。請期待濃郁的正宗墨西哥巧克力風味和藍莓的香氣。*僅提供手沖。

 

Quentin
國家:墨西哥
產地:Finca Santa Cruz
品種:Typica & Bourbon
處理法:日曬
Roasted in Mexico


 

咖啡箱風味選擇 個人配送問卷

Specification

《 常見問答 》

Q 1: 在台灣訂閱的咖啡箱,是由歐洲直運到家嗎 ?

台灣與 The Coffeevine 合作的方式為台灣代理統一合運來台,再委託以物流配送,但我們不會打開或重新包裝任何咖啡豆袋。咖啡箱全採用的都一律是由原廠合作的咖啡店家所提供的原本包裝。

 

Q 2: 我現在才開始訂閱,會是收到哪一個月的咖啡箱 ?

每月15日將結算該月的訂閱數量,於15日半夜十二點後訂閱的粉絲,只能收到下個月的咖啡箱。

舉例 : 由於結單日為每月15日,於6月16日- 7月15日凌晨前訂閱完成的客戶,可收到7月的咖啡箱。在7/15凌晨後加入訂閱的新客戶,會是收到8月咖啡箱唷。

 

Q 3: 每個月的咖啡箱大約何時收到 ?

The Coffeevine 官方會於該月的20號由荷蘭空運寄出,再轉運到您手中,運送到府時間約在14天內。

舉例 : 7月的咖啡箱將於6月16日 - 7月15日開放訂閱,於7月20日由荷蘭寄出,約於8月第一週收到。

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  • The Coffeevine 台灣宅配免運

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