深入報導｜4月咖啡箱：Coffeevine的常客Sloane帶來了美麗的尼加拉瓜咖啡

來自布加勒斯特的Sloane咖啡師帶著Finca Aurora的咖啡，回到了我們這個月的咖啡箱中。

來自布加勒斯特的Sloane咖啡烘焙師非常熱情，渴望向大家展現羅馬尼亞的精品咖啡文化。回想起2009年我在布加勒斯特住了四個月，當時城市中已有非常活躍和發展良好的咖啡文化，但品質還不夠好。我記得當時，星巴克是唯一一個能夠穩定提供“好”咖啡的地方。

與鄰國保加利亞不同，羅馬尼亞人很快就在生活中接納了精品咖啡，現在全國皆可以找到一流的第三波咖啡館。Sloane 是Teodora Pitis於2016年創立的咖啡店和烘培廠之一，並作為 Bogdan Georgescu 等人傑出事業的啟動平台，Bogdan Georgescu 品牌：Mabo也是 Coffeevine咖啡箱的常客。

前幾天，在阿姆斯特丹咖啡節上，我有幸成為Sloane攤位的客人，品嘗他們不久便要為我們四月份咖啡箱烘焙的尼加拉瓜咖啡。每每將這款咖啡提供給好奇的訪客以及目前的Sloane支持者，總是使人產生相同的反應：“哇！非常美味！”太好了！”

Sloane的創辦人Teodora Pitis

烘焙咖啡

當我們第一次介紹Sloane時，這家公司還很年輕且規模小。而如今，它現在已演變成市中心首屈一指的旗艦咖啡館，除了優秀的核心咖啡系列外，Sloane還提供精心挑選的實驗性微型批次。

我們為2023年4月咖啡箱精選的咖啡由Ferrufino家族生產，他們的農場位於尼加拉瓜的馬塔加爾帕地區。自1992年購買農場後，Enrique Ferrufino博士和他的妻子 Silvia 盡可能地與大自然密切合作，以生產最好的咖啡。這家設備齊全的農場負責咖啡生產的每個步驟，包括清洗、烘乾咖啡。此外，Ferrufinos更以提供公道的工資、安全住房和員工的健康保健而聞名。

在為各種候選咖啡進行杯測時，Finca Aurora的咖啡真的非常突出。它甜美，略帶酸味，十分乾淨。這是一款很適合任何時間飲用的好咖啡。

我個人很期待不久的將來再次訪問羅馬尼亞，看看自2009年離開以來，布加勒斯特和咖啡文化的變化，但現在，我會先在我們的Coffeevine裡享受這曼妙的咖啡了。

已經迫不及待要開箱 2023 四月咖啡箱嗎？那麼今天就訂閱咖啡箱，或單次訂購體驗看看吧！

我們每個月從 40 個國家中篩選咖啡，由自願專家進行嚴格盲測，將幾款最佳精品咖啡送到您手中，帶來每月不重複的咖啡驚喜。長期訂閱咖啡箱每包僅 650 元起（原價 800 元/包），定期扣款、免運費、無需綁約。即刻選擇每月三包、每月二包、每月一包。